* Хочу знать.
ПРИБОРНАЯ ТОСКА
Последний раз в ресторане ты чуть
не умер от обезвоживания, потому
что не знал^ какой из четырех бокалов
перед тобой поставили для воды?
С нашим путеводителем по тарелкам,
ложкам, вилкам и фужерам ты больше
не будешь рисковать жизнью за столом.
Обычная сервировка для обеда с супом,
закуской, рыбным блюдом, мясным
блюдом, десертом и вином
1. Пирожковая тарелка - для хлеба
и масла, ну или для пирожка.
2. Нож для масла - лежит на пирожковой
тарелке, используй его только для того,
чтобы намазывать масло.
3. Ложка для первого блюда —
самая
большая ложка из лежащих перед тобой.
4. Вилка для холодных закусок -
похожа формой на вилку для
основного блюда, но меньше.
5. Нож для закусок-похож формой
на столовый нож, но меньше.
6. Вилка для рыбного блюда-
с короткими зубцами.
7. Нож для рыбного блюда-
тупой, напоминает лопатку.
8. Вилка для основного блюда-
самая большая вилка слева от твоей
тарелки.
9. Столовый нож (для основного блюда) -
самый большой нож на столе.
10. Подтарельник - тарелка "для красоты",
не пытайся положить на нее еду.
и. Суповая тарелка - в нее официант
нальет тебе суп.
12. Десертная ложка - похожа на чайную,
с ложкой для супа не перепутаешь.
13. Десертная вилка - похожа на вилку
для закусок, но меньше и лежит
перед тарелкой, а не сбоку.
14. Бокал для воды - самый большой
бокал на твоем столе.
15. Бокал для шампанского - на обеденный
стол обычно ставят высокие узкие
бокалы; широкие чаши с плоским дном
чаще используют во время фуршетов.
16. Бокал для красного вина -
меньше бокала для воды.
17. Бокал для белого вина - меньше бокала
для красного вина.
Е с т е с т в е н н о , в р е с т о р а н а х , о с о б е н н о з а
г р а н и ц е й , т ы м о ж е ш ь с т о л к н у т ь с я н е т о л ь -
к о с п р е д л о ж е н н о й н а м и с е р в и р о в к о й с т о -
л а . Н е п а н и к у й , в з а в е д е н и я х о б щ е п и т а п о
в с е м у м и р у д е й с т в у е т у н и в е р с а л ь н о е п р а -
в и л о : б л ю д о , к о т о р о е п о с т а в и л п е р е д т о -
б о й о ф и ц и а н т , н а д о е с т ь п р и б о р а м и , л е -
ж а щ и м и д а л ь ш е в с е г о о т т а р е л к и с п р а в о й
и л е в о й с т о р о н ы . Д е с е р т н ы е п р и б о р ы в с е г -
д а н а х о д я т с я з а т а р е л к о й , и л и и х п р и н о с я т
в м е с т е с д е с е р т о м .
М
146 ДЕКАБРЬ 2012
www.MensHealth.com.ua
ИЛЛЮСТРАЦИИ ВАРВАРА ЖЕМЧУЖНИКОВА
